Dr. David Katz, criador do ranking dos alimentos saudáveis, elenca os 40 alimentos que farão diferença na longevidade. E nem precisa comer a...
Dr. David Katz, criador do ranking dos alimentos saudáveis, elenca os 40 alimentos que farão diferença na longevidade. E nem precisa comer a aristocrática rúcula, pode começar pela popular laranja.
Já divulgamos aqui o NuVal (NuVal: A Cotação dos Alimentos), índice criado pelo Dr. Katz para comparar os alimentos de acordo com os benefícios que trazem para a saúde.
Pois a revista Saúde! (edição de dezembro de 2008) relacionou os 40 melhores itens da lista (que contempla apenas 15 alimentos com a nota máxima 100) e adivinhe quem está no topo da relação? A nossa popular laranja. E quais as razões que levam essa fruta direto para o ápice do ranking? Esse fruto cítrico possui:
A seguir, a lista dos 40 alimentos para uma vida saudável:
Já divulgamos aqui o NuVal (NuVal: A Cotação dos Alimentos), índice criado pelo Dr. Katz para comparar os alimentos de acordo com os benefícios que trazem para a saúde.
Pois a revista Saúde! (edição de dezembro de 2008) relacionou os 40 melhores itens da lista (que contempla apenas 15 alimentos com a nota máxima 100) e adivinhe quem está no topo da relação? A nossa popular laranja. E quais as razões que levam essa fruta direto para o ápice do ranking? Esse fruto cítrico possui:
- Fibras: o bagaço é rico nessas substâncias (sim, é bom comer o bagaço) que ajudam o intestino a trabalhar e contribuem para equilibrar os níveis de açúcar no sangue.
- Vitaminas: ela contém doses ambundantes de vitaminas, mas principalmente a vitamina C, um poderoso antioxidante que reforça nossa imunidade contra micróbios e tumores.
- Outros substâncias benéficas: a laranja está abarrotada de outros componentes como os flavonóides, que detém as moléculas de radicais livres, que em excesso, acabam prejudicam as células. Além de potássio, ingrediente que ajuda na distribuição de líquidos pelo organismo.
A seguir, a lista dos 40 alimentos para uma vida saudável:
